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2/28 旬の一品 ほたるいか沖漬け 

■2015/02/28 2/28 旬の一品 ほたるいか沖漬け 
富山よりほたるイカが入っています。
出始めは少し値もしますがお酒の肴にはぴったりです。
目玉やくちばしなどを取り除いてから自家製漬けたれに漬け込みます。





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