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本日の仕入れ! あぶらののったマグロどうですか!

■2016/12/13 本日の仕入れ! あぶらののったマグロどうですか!
今日はあぶらの乗ったすばらし生本マグロがはいりました。これぞトロといった感じですね。
これだけ厚みがあるのはなかなかです。
マグロは近海で獲れた小さいメジマグロから10キロ位のもの、上は400キロ以上なんてのもありますがやはり大きい方が価値があるとされます。
毎年築地ではマグロの初セリで何千万とかよくわからないことになってますね (笑)
これも100キロ近くあったんじゃないですかね。
口の中でとろける甘いあぶらを味わってくださいね。








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