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10/1 本日の仕入れ 甘エビ、金目鯛など

■2014/10/01 10/1 本日の仕入れ 甘エビ、金目鯛など
10/1 本日の鮮魚の仕入れです。

甘エビ、金目鯛、三河湾あじ、車海老、秋刀魚、さわら
穴子などなど。

今年は秋刀魚が近年になく、なかなかの豊漁です。
穴子も例年にないほど良いものが豊漁です。

去年は全然だめだったんですけどね!

自然界のものは突然獲れたり逆にだめだったりします。

むずかしいですね。

でもそんな自然の恵みを僕たちは食べて生きています。
お魚さんありがとう(笑)








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