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旬の秋野菜のてんぷら 茄子、レンコン、かぼちゃ、きのこなど

■2014/10/08 旬の秋野菜のてんぷら 茄子、レンコン、かぼちゃ、きのこなど
食欲の秋とはよく言ったもので秋には美味しい食べ物がいっぱいあります。旬の野菜もあります。
秋が旬の野菜は結構ありますね。しかし今年は暑さや天気の悪いこともあって夏場に野菜が高騰しましたね。
今回も台風18号が猛烈に日本列島を襲いました。
野菜の値段が上がらないことを願っています(悲)

それはそうと秋が旬の野菜の天ぷらです!

内容は茄子、かぼちゃ、青唐、れんこん、しめじ、まいたけ、えのき、さつまいも、ギンナンです。

秋野菜は春の山菜などに比べるとくせがなくどなたにも食べやすい方ではないかと思います。

天ぷらにして広島産の藻塩か天出汁でどうぞ!




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