今年は秋刀魚が良くなかったけどイワシがいい!


イワシにあぶらのってますわー!すごい!写真のイワシの腹の中のところに白い塊が見えるんですけど、これ全部あぶらですからね。

人間でいうと内臓脂肪ですかね。

これがあるものが脂がのって美味しいんですね。

寿司でも煮つけでもいける!