新型コロナウィルス感染拡大防止のため営業を自粛することになりました。
つきましては、閉店時間を 午後8：00といたしますので
よろしくお願いいたします。
実施期間 4/18～5/6
美濃寿司 店主 市川一幸
アンコウ鍋をつくりました！
ご依頼があればしゃぶしゃぶでもすき焼きでもふぐ鍋でもなんでもやります。今回はアンコウ鍋！あんこうといえば捨てるところがないくらいほとんどの部分を食べれます。それらから出た出し汁が甘みがあって最高です。だから、〆の雑炊が究極ですね！
今年は秋刀魚が良くなかったけどイワシがいい！
イワシにあぶらのってますわー！すごい！写真のイワシの腹の中のところに白い塊が見えるんですけど、これ全部あぶらですからね。
人間でいうと内臓脂肪ですかね。
これがあるものが脂がのって美味しいんですね。
寿司でも煮つけでもいける！
K-1ファイターの大沢文也選手来店！
K-1の大沢文也選手が食べに来てくれました。さすが現役のアスリート！減量中ではないということでよく食べる！さすがファイター！いい体してました！
大沢選手頑張ってください！
K-1 WORLD GP 2018 K-1ライト級世界最強決定トーナメント準優勝
RISEルーキーズカップ60kg級優勝
毎年恒例の富山へ米の買い付けに！
10月に毎年富山県の知り合いの農家に一年分のコメを買い付けに行きます。トラックで。
何トンという量になるので積み下ろしが大変ですが、いい筋トレだと思い頑張ってます！
このお米があるから美濃寿司のシャリはうまい！といわれる。
毎年良い富山コシヒカリをありがとう！おばあちゃん！いつまでも元気でね！
忘年会予約承り中！
美濃寿司本日も営業しております！ １２月は忘年会シーズンですね。当店では最大３５名までの宴会ができます。 コースは全10～12品個々にお刺身の盛りが付き、最後の食事はもちろんお寿司です！ 美濃寿司の寿司会席で皆さんの忘年会をぜひ！
10月限定 秋の旬魚コース！
去年も好評でした春夏秋冬の旬の食材をふんだんに使ったコースです。
秋刀魚、松茸、いくら、サーモンなどをお寿司や天ぷら茶碗蒸しにします。
今年は秋刀魚が異常不漁です。生サンマが危機的状況ですので入荷が無いときは
握りが鯵に代わったり、塩焼きは生サンマではなく塩秋刀魚を使うことになります。
すみませんがよろしくお願いします
10月の期間限定で登場。らせるのクーポンを使うと3500円→2800円になります！
節分の恵方巻予約受付中！2/1・2/2・2/3 3日間開催
本年の恵方巻メニュー
極上巻き2000円（50本限定）
海鮮巻き1000円（ハーフ500円）
七福巻き500円 （ハーフ300円）
サラダ巻き500円（ハーフ300円）
1月限定 冬の旬魚コース3500円
ぶりしゃぶ、かにしゃぶ、フグの唐揚げ、カキフライに旬のにぎりが８カンもついてこの値段。お値打ちですね。あれもこれもと少しずつ旬の料理をセットにしました！ 1/31までの期間限定
フリーペーパーらせる掲載クーポンにて２８００円！
今年もやります！年末 年越し三段重
