本当にうまい

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おすすめの一貫

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おすすめの一品料理

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へぼ
へぼとはハチの子の事で東濃地方に古くから伝わる郷土料理です。アミノ酸、ビタミンなどの栄養がとても豊富で冬場のタンパク源として食されてきました。今ではハチの子の減少によりとても貴重な高級珍味となっています。
天然岩もずく
石川県、能登で海女さんが潜って採ってくるこの太もずくはただのもずくとは全然違います。太さ、歯ごたえ、風味まで比べ物になりません。とても希少価値のあるもずくです
桜えびのかきあげ
駿河湾にて水揚げされた生の桜海老をサクサクのかき揚げに。広島から取り寄せる天然藻塩でシンプルに味わってください。春の期間限定料理です
刺身盛り合わせ
四季折々の旬にこだわりました。今美味しい魚を大将オススメの盛り合わせ。ご予算に合わせて御作りします
のどぐろ
日本海の荒波に揉まれ丸々とあぶらの乗ったのどぐろ(赤ムツ)は身もふっくら煮ても焼いても絶品です。最近はTVでもよく紹介される様になった高級魚。お酒の肴には最高です

季節のお料理

おすすめの 御 膳

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